Se va refrescando y cada vez apetece más un buen Ribera del Duero para las noches cómodas en casita. Una recomendación que no falla sería el vino «El Convento de las Claras» de Bodegas Convento de las Claras roble, con crianza 8 meses en barricas de roble francés.

Encontramos un equilibrio perfecto entre la barrica y las notas varietales de tempranillo, con una delicadeza y suavidad impresionantes. Se destaca una alta intensidad frutal de moras, frambuesas, arándanos y regaliz negro, con aromas tostados y especiados. En boca se muestra muy carnoso, denso y con mucha amplitud, con un postgusto muy largo y sugestivo, en el que se vuelven a mostrar las notas frutales y especiadas.

¡Muy recomendable!